Il Food craving è un termine
che sta ad indicare la cosiddetta fame
nervosa o fame compulsiva, cioè
quando in assenza di reale necessita fisica, avvertiamo comunque
l’inarrestabile voglia di mangiare. Il fenomeno è associabile al Craving nelle dipendenze, nella
condotta alimentare il desiderio di cibo irrompe
come modo per sottrarsi ad una
situazione spiacevole, per allontanare noia, ansia,tristezza, stress, o di qualsiasi emozione che non sappiamo gestire e che prende il sopravvento.
In linea di massima si presentano
questi aspetti
·
assenza
di fame fisiologica
·
assunzione
di cibi salati e dolci in contemporanea o "saltando" da uno all'altro
·
inghiottire
senza masticare
·
nascondersi
Al termine dell'attacco di fame lo stato d'ansia sembra essere scemato, ma si affaccia un
profondo senso di colpa e/o di disgusto per quello che è stato fatto e per
l'incapacità di sottrarsi alla fame nervosa. Se prolungato questo stato può far
insorgere ansia e stress e facilitare un l'insorgenza di un nuovo
episodio.
COME COMPORTARCI ?
Prima di arrivare ad instaurarsi l’inizio di una vera
e propria patologia , è possibile seguire
delle regole che possono aiutare in questa situazione.
· Non
esagerare con le restrizioni dietetiche, potrebbero rendere ancora più centrale
il desiderio di cibo.
·
Cercate prodotti
a basso contenuto calorico, ma gustosi.
·
Concedetevi
degli snack, evitate di arrivare al punto di essere affamati
· Tenete
un diario in cui descrivere eventuali attacchi di fame nervosa descrivendo il momento della
giornata, le emozioni, i pensieri e cosa avete mangiato. Dopo un mese
rileggendo il diario chiedetevi se provate ancora le stesse cose.
· Cercate
di consumare quei carboidrati-salvezza. Il corpo prova bramosia
verso cibi molto zuccherati o grassi, cercate di dirigervi verso legumi,
frutta, verdure..
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